期間限定の特別コース　１５，０００円

黒門燈では今年も新鮮な白子をご用意致しております。

この機会に是非ご賞味下さい。

●前菜

●ふぐ刺し

●ふぐ白子茶碗蒸し

●ふぐ白子陶板焼き

●ふぐ唐揚げ

●ふぐちりコラーゲン鍋

●ふぐ雑炊

●甘味

黒門燈では服部中村養鼈場のすっぽんを使用しています。
薬剤を一切使用しない 露地養殖を守り続けて“良質な脂肪とすっきりした風味” 　　　　　　　　　　　　　　　　　　濃厚さと淡泊さを併せ持ったすっぽん本来の味をご賞味下さい

【すっぽん】 １０，０００円

●先附
●季節の造り
●すっぽん鍋
●すっぽん唐揚げ
●すっぽん雑炊
●甘味

【天然】 １２，０００円

●先附
●季節の造り
●天然すっぽん鍋
●天然すっぽん唐揚げ
●天然すっぽん雑炊
●甘味

※天然は時期により承れない事が御座います。

黒門燈のふぐちり鍋は出汁にたっぷりのコラーゲン
を抽出させて鍋をつくります。
これに産地限定の有機野菜を加えることで、野菜にふぐの美味しさが
たっぷり染み込みます。
また、最後の雑炊は、ふぐの出汁で炊いたご飯を
使用するので、より一層ふぐの旨味を味わうことができます。
 

【おたよ】 ６，５００円

●前菜
●ふぐ刺し（小皿）
●ふぐちりコラーゲン鍋
●ふぐ雑炊
●甘味
 

【豊ひな】 ８，０００円

●前菜
●ふぐ刺し
●ふぐ唐揚げ
●ふぐちりコラーゲン鍋
●ふぐ雑炊
●甘味
 

【おきた】 １０，０００円

●前菜
●ふぐ刺し（大皿）
●ふぐ茶碗蒸し
●ふぐ唐揚げ
●ふぐちりコラーゲン鍋
●ふぐ雑炊
●甘味

天然の稚魚を畜養したトラフグ
厳選されたえさと整った環境の海で育てられています。
その身は天然モノにひけをとりません。
 

【小紫】 １２，０００円

●前菜
●天畜ふぐ刺し
●天畜ふぐちりコラーゲン鍋
●天畜ふぐ雑炊
●甘味
 

【おひさ】 １８，０００円

●前菜
●天畜ふぐ刺し（大皿）
●天畜ふぐ唐揚げ
●天畜ふぐちりコラーゲン鍋
●天畜ふぐ雑炊
●甘味

【花扇】　１８０００円

●前菜
●天然ふぐ刺し
●天然ふぐちりコラーゲン鍋
●天然ふぐ雑炊
●甘味
 

【おせん】　２７０００円

●前菜
●天然ふぐ刺し（大皿）
●天然ふぐ唐揚げ
●天然ふぐちりコラーゲン鍋
●天然ふぐ雑炊
●甘味
 

※　天然ふぐコースは、要予約となります。
時期により承れない場合もございます。
 

ふぐ宴会コース

【黒門】 8,000円（税サ込み）

●前菜
●ふぐ刺し
●ふぐ茶碗蒸し
●ふぐ唐揚げ
●ふぐちりコラーゲン鍋
●ふぐ雑炊
●甘味
※4名様より
 

【絢爛】 10,000円（税サ込み）

●前菜
●ふぐ刺し（大皿）
●ふぐ茶碗蒸し
●和牛ロースのステーキ
●ふぐ唐揚げ
●ふぐちりコラーゲン鍋
●ふぐ雑炊
●甘味
※4名様より
 

【飲み放題】 2時間 2,000円（税サ込み）
□ビール（瓶）　□焼酎（芋・麦）　□日本酒　□梅酒　□ソフトドリンク 

※宴会プランは3日前までにご予約下さい。
※その他、ご予算・ご要望に応じてご用意致します。
詳細はお問い合わせ下さい